Hvilken skat er bedre

Med begyndelsen af ​​efteråret er det tid til at forberede sig ikke kun på frugt og grøntsager. Husmødre begynder at fylde nyttig og værdifuld honning, uden hvilken ikke en eneste forkølelse kan klare sig. Her er kendere uenige i spørgsmålet om, hvilken honning der er den bedste og sundeste. Når alt kommer til alt, på jagt efter det bedste, kan du blive offer for et produkt af dårlig kvalitet og sælgers uærlighed.

Yderligere om hvilken honning der er bedre, hvordan man vælger den og vurderingen af ​​de mest populære varianter af produkter.

Hvilken skat er bedre og sundere

I dag er honningmarkedet imponerende med sit sortiment. Samtidig er det ikke en let opgave at fremhæve det bedste blandt alle. Hver type kombinerer nytte, smag og en velkendt aroma. Det er umuligt at vælge en sund sort, da hver af dem har en rig sund sammensætning kombineret med naturlighed.

En af de vigtigste faktorer, der påvirker kvaliteten, er høstregionen. Ren økologi, områder fjernet fra menneskelig indflydelse, naturlige processer til nektarbehandling - alt dette er nødvendigt for at få den mest lækre honning.

Bashkir, Altai og sibiriske bigårde betragtes som sådanne områder på Ruslands territorium. Produkterne, der indsamles her, garanterer at opfylde kvalitetsstandarder og er mættet med en helende sammensætning. Biavlere har ikke brug for at forfalske produkter ved at blande salte og tungmetaller med dem. Honningprodukter fra sådanne regioner er velkendte og fortjent anerkendt af de mest krævende kunder.

Honning

Forskellige urter der vokser der gør produktet uvurderligt:

• lindeblomst fremmer brugen af ​​honning til forkølelse;
• radiculitis og hudproblemer elimineres med solsikke pollen;
• boghvede produkter kan tone og fylde kroppen med vitaminer og essentielle mineraler;
• akacie hjælper med at rense leveren, blodkarrene, genopretter tryk og nerveender.

Alt dette komplicerer valget betydeligt, fordi hver type har visse fordele. De fleste kendere bestemmer den bedste honning efter smag og aroma. For andre er konsistens vigtig, hvilket ikke altid fungerer korrekt.

Flydende honning om efteråret er en indikator for yderligere varmebehandling, hvilket betyder, at der ikke er noget nyttigt i et sådant produkt. Selvom dette ikke gælder for sorter, der ændrer struktur langsommere, bliver de stadig tykkere hele året.

Farven fortæller dig meget mere om mætning med mineralske stoffer. Den rigeste sammensætning findes i mørke varianter med farver, der spænder fra mørk rav til brun. Det er ikke nødvendigvis en bjerg- eller skovsort. Sådanne produkter indeholder aktive forbindelser, der har en positiv effekt på kroppen.

Det lette produkt lægger sig hurtigst. Det antages, at kandiseret sødme har mindst kontraindikationer. Akaciefarve er et ikke-allergifremkaldende stof. Du skal ikke købe lækker honning baseret på beskrivelsen og rådgivningen, det er bedst at træffe et valg baseret på personlige smagspræferencer og smagning.

Den mest lækre og værdifulde skat

Uanset typen er al honning velsmagende og sund. Hver sort har sit eget sæt værdifulde elementer. Produktets værdi er, at ikke en eneste forkølelse kan klare sig uden den. Derudover blev en positiv effekt af honningprodukter på immunitet og forskellige former for sygdomme bemærket. I dag er der snesevis af sorter, så der er behov for at fremhæve den mest værdifulde honning. De mest værdifulde og lækre sorter er repræsenteret af følgende topskat:

1. Boghvede er en honning, der fås på grund af boghvedes farve. Værdifuld for sin rige sammensætning, som ofte bruges til at bekæmpe anæmi;
2. Linden - ifølge kendere og biavlere selv betragtes som den mest lækre sort. Det bruges til at behandle forkølelse og hjerteproblemer;
3. Kløver. Særligt populært blandt det mere retfærdige køn, fordi det bidrager til behandlingen af ​​gynækologiske problemer;
4. Sød kløver - blandt biavlere betragtes det som et af de mest nyttige produkter, der bruges til luftvejssygdomme. En fremragende egenskab er heling af sår og bylder på huden;
5. Sennep - bruges aktivt af mennesker, der lider af astma og bronkitis;
6. Acacia - har en unik lugt og interessant smag. Dens anvendelse er nyttig for mennesker, der lider af søvnløshed og tarmproblemer. Produktet er ikke i stand til at fremkalde udvikling af allergiske reaktioner;
7. Hindbær - Det lugter som en frugt og er populært til behandling af forkølelse og nyreproblemer hos små børn.
   

   Cremet honning med hindbær

Elite sorter af honning

Naturens gavmildhed giver bier mulighed for at høste en varieret honningafgrøde med en nyttig rig sammensætning. Så med fokus på oprindelsen er honning opdelt i blomster, blandet og honningdug. Sæsonbestemt høsttid, vejr og andre faktorer - alt dette påvirker ikke kun forarbejdningen af ​​afgrøden, men også dens kvalitet. På samme tid er blomsterprodukter opdelt i monoflorale og flerblomstrede typer. Den første type - produkter fra en planteart findes sjældent i salg. Den anden type inkluderer produkter fra blandede melliferous planter.

Følgende elite-sorter af honning adskiller sig, som adskiller sig ved deres fordele:

• Boghvede er en af ​​de mest overkommelige;
• Lyng - indeholder en stor mængde protein og mineraler;
• Kløver - har en interessant smag, bruges til behandling af forkølelse og lungesygdomme. Det behandler hypertension godt;
• Phacelia - bruges til behandling af sygdomme i det kardiovaskulære system og hjertet. Påvirker hjernens aktivitet
• Esparcetaceous - den indeholder en masse ascorbinsyre, caroten og enzymer, der er nyttige til det vaskulære system og bronkier. Et effektivt produkt til behandling af hudproblemer;
• Hvid er en sjælden sort, der ofte forfalskes. Høstet af hvid akacie, kløver, sjældent lind;
• Fireweed - høstet fra urten, som i oldtiden blev brugt som medicin mod mange sygdomme. Produktet er beriget med C-vitamin;
• Angelica - den har en udsøgt smag, attraktiv aroma og værdifuld sammensætning. Produkternes skygge kan variere fra mørk til rød. Det bruges til mave sygdomme, kan erstatte en antispasmodic;
• Bjerg - skat, hvis grundlag er forbuds for bjergrige områder. Det anses for at være det reneste, fordi det er baseret på nektar af sjældne planter. Ofte brugt til forkølelse;
• Sort er den sjældneste honning, fordi basen til den kun dyrkes i Egypten - sort spidskommen. Tilstedeværelsen af ​​særlige helbredende egenskaber og høje omkostninger gør produktets elite;
  

  Sort skat

• Grøn - indeholder et unikt element - spirulina, som forbedrer helbredende egenskaber;
• Rød - basis for produktet er bi-brød. Honning er fuld af vitamin A, hvilket forbedrer synet såvel som elementer indeholdt i bierbrød;
• Nutty - bruges ofte inden for det farmakologiske felt. Det er en del af præparaterne mod sklerose, orme og genoprettende midler. I stand til at styrke og tone kroppen;
• Skov - bruges til behandling af mange problemer. Har en usædvanlig syrlig smag og en lys blomsteragtig lugt;
• Taiga - fås fra vilde melliferous planter placeret i taiga-skovzoner. Det betragtes som et af de højeste kvalitetsprodukter. Afviger i aroma og mørk kaffefarve.

Helbredende typer bienektar
Alle typer honning er nyttige på deres egen måde. På samme tid er der arter, der adskiller sig i anvendelighed og medicinsk sammensætning. De mest helbredende sorter af honning skal bestemmes ifølge produktets kendere:

1. Boghvede honning;
2. Linden produkter;
3. Acacia honning;
4. Bitter lyngnektar;
5. Kastanje honning;
6. Esparcet sort;
7. Sød kløvernektar.

Hvilken skat du skal vælge: mørk eller lys

Kendere af biprodukter er godt klar over, at der ikke kun er honning med en lys farve, men også en mørk. Forskellen mellem dem er ikke kun i farveskemaet. Der er også forskelle i egenskaber.

Der er en opfattelse af, at mørke produkter er af lavere kvalitet, men dette er slet ikke tilfældet. Det skal forstås, at farven på produkterne ikke kun påvirkes af honningplanten, men også af vejret i regionen, sammensætningen af ​​planter og endda typen af ​​bi-kolonier. Mørk honning er måske ikke kun en blomst, men også et honningdugprodukt. Sådanne produkter har en specifik bitter smag, der ofte skræmmer forbrugerne. Varianterne af mørk honning er:

• Boghvede;
• Lyng;
• Burre;
• Cikorie.

På trods af sin farve er mørk honning rig på jern, kobber, magnesium og mange andre mineraler, som kroppen har brug for. Ofte brugt af mennesker med anæmi og anæmi. Hjælper med at normalisere blodcirkulationen, arbejdet i det kardiovaskulære system og bringe blodtrykket i orden. Nyttig under graviditet og til at styrke immunforsvaret generelt.

Samtidig er lette sorter kendetegnet ved en rig vitaminsammensætning. De er nyttige til forkølelse, influenza, søvnløshed. Anses for at være et godt naturligt beroligende middel. De øger immuniteten, eliminerer vitaminmangel, behandler kønsorganet.

Vurdering af honningvarianter

Baseret på ovenstående kan der skelnes mellem en lille honningklassificering og opdele sorterne i forskellige kategorier.

Nogle af de første, der vises på salg:

• Blackwood honning;
• Kan;
• Acacia.

De mest tilgængelige sorter af honning:

• Lugovoi;
• Solsikke;
• Skov;
• Osotovy.
  

  Så skat

Honning, der forbliver flydende i lang tid:

• Angelica;
• Kastanje;
• Acacia.

Sjældne produkter:

• Kastanje honning;
• Angelica skat.

De betragtes som de mest populære blandt befolkningen:

• Eng honning;
• Boghvede;
• Solsikke;
• Acacia.

Denne vurdering er udelukkende baseret på gennemsnitlige indikatorer og kan variere i forskellige dele af Rusland.

Det er umuligt at bestemme den bedste sort utvetydigt, fordi den kan ændre sig afhængigt af situationen. Desuden er alle sorter, på en eller anden måde, ikke kun nyttige, men også nødvendige for den menneskelige krop.