Ramson - hvilken slags plante er det? Dette er en urt af slægten Onion. Det kaldes med forskellige navne. Nogle af de mest almindelige navne: bjørneløg, kolbe, vild hvidløg. Normalt vokser vild hvidløg i skove domineret af løvfældende og grantræer. Disse sunde greens dyrkes også i haver. Dette blev ikke tilfældigt. Kolben er en fremragende tilføjelse til en række retter; den kan syltes, saltes, gæres. Desuden er det et ægte naturapotek. Ramson styrker immunforsvaret, renser blodet, forynger og hjælper med hypertension. Blade, skud, vilde hvidløgspærer spises.

Yderligere Information. Det er ikke tilfældigt, at ramsonen kaldes bjørneløg. Dette grønne område vises allerførste efter vinteren. Det menes, at bjørne fejrer hende efter dvale. Ramson giver dem energi og forsyner dem med essentielle vitaminer.

Beskrivelse af kultur

Hvad er ramson? Hvordan ser vild hvidløg ud? Ramson er en flerårig aromatisk urt. I lugt og smag ligner det løg, hvidløg. Men ifølge anmeldelser svarer dens smag til andre løgplanter, men meget blødere, rigere. Planten har en højde på 20 til 60 cm. Stammen og bladene af vild hvidløg udvikler sig fra en pære i jorden. Løg er langstrakt, smal. Stammen er smaragdoprejst, har tre sider. Dens bund er indrammet af bladstilke. Bladernes form er aflang, spidsen er skarp. Farven er lys lysegrøn. Stammen har to blade. Hver af petioles strækker sig lidt længere end bladpladen.

Ramson i løvskov

Blade af vild hvidløg kan ses, så snart sneen begynder at smelte. Samlingen af ​​vild hvidløg finder sted fra marts til maj. Derefter kan dens greens have en saftig smag. I maj-juni begynder vild hvidløg at blomstre. På dette tidspunkt vises en meget smuk blomstrende kugleformet paraply fra den langstrakte stilk. Blomsterne er stjerneformede. Farven er hvidlig, hvid. Efter et par uger skifter paraplyen farve til gul-sort. I stedet for blomster vises ærterfrø med oliefarve. I august-september samles plantens løg.

Planten ser udad ikke ud som en almindelig løg, der vokser i haven. I bladpladens form og farve ligner den en dal lilje.

Hvordan man skelner vild hvidløg fra hellebore

Hvad er en kolbe plante

Ramson ligner udadtil en anden smigrende plante - hellebore. Chemeritsa er en giftig urt. Den indeholder en stor mængde glycoalkaloider. Selv et par blade er nok til forgiftning. Denne plante kaldes falsk vild hvidløg. Hvordan man skelner vild hvidløg fra hellebore:

  • Først lugten. Ved kolben er det syrlig hvidløg. Helleboringen har ingen særlig aroma;
  • For det andet har den falske vilde hvidløgsbuske mere kraftfulde og brede blade;
  • For det tredje bladpladen af ​​hellebor med vener. På grund af dem er det ret hårdt.

Giftig plante helleboring

Vigtig! Kolben anbefales ikke til fodring af husdyr. Hvidløgssmag kan forkæle kød og mælk. De får en bestemt smag.

Hvor vokser bjørneløget

I naturen vokser vildt hvidløgsgræs i hele Europa, Ukraine, Tyrkiet og Kaukasus. Rusland hører også til de steder, hvor planten vokser. Desuden er bjørneløg i nogle regioner i Den Russiske Føderation inkluderet i den røde bog.

Vilde hvidløg - vilde hvidløg

Normalt optager tidlige greens med hvidløgsaroma hele enge i lavlandet, hvor der er lidt sollys. Hun elsker kølighed, fugt, skygge.Det kan vokse godt i enge, i skove med overvejende løvfældende, nåletræer. Vilde hvidløg findes ofte i sumpede områder nær floder, søer.

Bemærk! Tyskerne, der bor i byen Eberbach, ved alt om vild hvidløg. I denne landsby afholdes en festival dedikeret til denne urt hvert år.

Som kultur dyrkes vild hvidløg i mange lande, herunder Rusland. Det kan udvikle sig godt både i nord og i centrum, for eksempel i Moskva-regionen.

Løgplanter

Kultivarer

Hvor vokser vild hvidløg i Rusland

Er der sorter af vild hvidløg? Efter at kolben var tæmmet og dyrket i haveplotter, blev opdrættere interesseret i hende. Forskere har arbejdet hårdt, og flere sorter eller sorter af denne plante er opdrættet. De kan let dyrkes i haven. Desuden har hver sort sine egne egenskaber.

Der er tre sorter:

  • Bamse;
  • Bear delikatesse;
  • Bære øre.

Bamse er de tidligste greener. Det tager kun 2 uger fra det øjeblik, de første skud ser ud til at høste. 1,5 kg grønne planter opsamles fra en kvadratmeter. Hvis sorten plantes i marts, vil den friske aromatiske urt være på bordet i midten af ​​april. Græsset er ikke bange for temperaturer under nul. Kimplanterne påvirkes ikke af akkumulering af vand i haven.

Normalt har denne sort længere blade end vild hvidløg. De vokser op til 25-35 cm. Farven er smaragd. Der er en let voksagtig belægning. Buskens højde er ca. 50-60 cm.

Blomstrende sorter Bear

Bear delikatesse sort kaldes det på grund af sin rigelige høst. Du kan samle 2 kg grønt fra en kvadratmeter. Bladene er lange, kødfulde. Plantehøjden er 50 cm. Bladernes gennemsnitlige længde er ca. 20-30 cm. Det er denne sort, der oftest høstes: saltet, syltet. Det tager 2,5-4 uger fra udseendet af planten til indsamlingen af ​​dens blade.

Bjørneøret modner 3 uger efter, at bushen kommer ud af jorden. Smagen er krydret, men ikke krydret, temmelig delikat, behagelig. Bladene er aflange, smalle. Lysegrøn farve. For at finde ud af svaret på spørgsmålet "ramshina, hvilken slags plante er dette?" skal du prøve netop denne sort. Han er glad for alle fans af ordentlig ernæring. Bjørneøret producerer en rigelig høst af kvalitetsgræs. En kvadratmeter kan modne 2,5 kg greener.

Voksende sorter og pleje

Det er ikke svært at dyrke nogen af ​​de vilde hvidløgssorter. Vild hvidløg formeres af frø og løg. Materialet sælges i specialbutikker.

Den allerførste ting at gøre er at forberede haven. Det er bedre at vælge et sted, der er i skyggen i lavlandet. Derefter befrugtes jorden med organisk materiale, ammoniumnitrat. Humus og gødning introduceres. Du skal forberede haven om foråret, hvis plantningen finder sted om efteråret og omvendt.

Frø har brug for stratificering inden plantning. Processen indebærer at holde frøet et køligt sted i lidt over tre måneder. Så plantning med frø finder sted i september. De placeres i jorden til en dybde på 0,5 cm. Derefter er mulching nødvendig. Som barkflis, hø, faldne tørre blade, humus er egnede.

Løg, ligesom frø, plantes i åben grund. Løg plantes i april-maj. Afstanden mellem dem skal være 15-20 cm. Derefter vokser kimplanterne mere behageligt.

Kulturen er ret uhøjtidelig, den har ikke brug for særlig pleje. Det kræver dog stadig opmærksomhed:

  1. Ejeren af ​​webstedet skal overvåge plantningen i rette tid. Det er bedre at gøre dette dagligt, men ikke rigeligt;
  2. Du kan ikke køre en have med vild hvidløg. Det skal luges fra ukrudt. Den duftende urt kan skade brændenælden. Dens kraftige rod beskadiger let afgrødepærer;
  3. Det er tilladt at mulch et sted med vild hvidløg med humus, hø;
  4. Ramson er en flerårig. Men hvert år er det bedre at transplantere et ungt underjordisk skud i form af en pære, der vokser på en gammel busk til et nyt sted. Således kan en helt separat højderyg plantes med en afgrøde.

Duftende greens skal luges og vandes til tiden

Yderligere Information. Vilde hvidløgsbuske kan producere udvalgte grønne årligt i 5-8 år.

Nyttige egenskaber af vild hvidløg

Bjørneløg er meget sundt. Det kaldes et naturapotek. Planten har en rig sammensætning. Hvilke vitaminer er der i vild hvidløg? Der er vitamin C, A, B. Derudover indeholder urten folsyre, niacin, essentielle olier, aminosyrer, jern, kobber, fluor, zink, kalium, calcium samt sporstof jod osv. Fordelene ved en sådan sammensætning bestemmer de medicinske egenskaber vild hvidløg.

Ramson forbedrer stofskiftet, har en bakteriedræbende, antiinflammatorisk, antimikrobiel virkning, hjælper med forstyrrelse af fordøjelsessystemet med hypertension. Planten blev brugt for flere århundreder siden til blodrensning, foryngelse og sundhedsfremme. Takket være græsset kan du berolige nerverne, stimulere hjertets og blodkarens arbejde.

Vigtig! Ramson kan forbedre metaboliske processer i kroppen. Takket være hende kan du tabe et par ekstra pund.

Madlavning applikationer

Til spørgsmålet "vild hvidløg hvad er det?" du kan svare, at dette er et lægemiddel. Det spises ikke kun på grund af dets gavnlige egenskaber, men også på grund af sin sarte smag. Urten giver udsøgt smag og æg til mange retter. Hvordan man spiser vild hvidløg? Greens kan bruges til at bage brød, tilføje til suppe, til kød. Kolben er let at syle, salte og fermentere. Ingen vil være ligeglade med tilberedningen af ​​salater, saucer, tærtefyldninger fra kulturen. Friske ramsons er gode til sandwich.

Den enkleste opskrift på vilde hvidløgssalater er at blande urter med et æg, creme fraiche, salt.

Salat af vild hvidløg

Kontraindikationer for brugen af ​​planten

På trods af alle dets fordele har kultur en kontraindikation for misbrug. En voksen kan ikke spise mere end 20 blade af hvidløg om dagen. Hvis det indtages i store mængder, kan det forårsage diarré, svimmelhed, nedsat hjertefunktion, skarpe smerter i hovedet. En person, der overspiser vild hvidløg, vil lide af søvnløshed om natten.

Ramson er kontraindiceret hos mennesker med sår, betændelse i bugspytkirtlen, øget surhedsgrad i maven, leversygdom og epilepsi. Grønne er ikke tilladt for gravide kvinder og dem, der er allergiske over for hvidløg.

Skadedyrskontrol

Hvad er vild hvidløg, hvad er sorterne, hvordan den vilde hvidløg ser ud, hvordan man planter det er klart. Nu skal du håndtere skadedyr, der kan irritere kulturen.

Agronomer er sikre på, at vild hvidløg har egenskaber til at afvise skadedyr. Dette gør det meget nyttigt i haven. Snegle, bladlus, hvide fluer, insekter, larver, nematoder kommer ikke tæt på det. Kolben har dog ikke absolut immunitet mod insekter. En minedriftflue kan lægge larver på den.

Larverne spiser bladene, fodrer med saften. Dette påvirker høsten negativt. Berørte blade dør af.

Fluekontrol består i at placere klæbebåndsfælder nær havesengen, hvor vild hvidløg vokser.

Hvis larverne allerede er dukket op, skal de håndteres. For at gøre dette kan du købe insekticider i butikken eller bruge traditionelle metoder. Kemiske præparater påvirker muligvis ikke planten på den bedste måde, og de sprøjtede buske kan spises efter et par uger. De bedste kampmetoder er lige ved hånden. For eksempel vanding af buskene om aftenen med saltvand. Tidligt om morgenen vaskes vild hvidløg fra salt med afgjort vand.

En gartner, der dyrker vild hvidløg i sin have, har et stærkt immunforsvar, han er ikke bange for forskellige sygdomme. Ramson huser skovens kraft. Fordelen ved vild hvidløg er også dens fremragende smag og uhøjtidelige disposition.